Вот как нужно тушить любое мясо! Добавляю этот ингредиент для мягкости…


Мясо по-тайски — то, что нужно приготовить хотя бы раз в жизни.

Благодаря прожарке в молоке оно получается очень мягким, а болгарский перец придает ему аппетитный аромат. И без соевого соуса не обошлось: карамельная нотка в блюде как раз кстати. Предлагаем приготовить говядину по этому рецепту, но и свинина получится неплохо. Корень имбиря выбирайте твердый и свежий, длиной 3–5 см.

Ингредиенты

Говядина 300 г
Болгарский перец 2 шт.
Имбирь 1 шт.
Красный лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Подсолнечное масло 20 мл
Молоко 125 мл
Соевый соус 2 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу
Карри по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

Мясную мякоть нарежьте тонкими брусками. Замаринуйте с помощью соевого соуса и 10 мл масла. Оставьте на 20 минут.В это время лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — произвольно, имбирь натрите на крупной терке, чеснок нарежьте пластинами.Разогрейте глубокую сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте мясо до румяной корочки.Влейте молоко и тушите пока оно не испарится.Затем добавьте болгарский перец, имбирь, лук, чеснок и тушите на медленном огне 5 минут. Посолите, добавьте специи.Через 30 минут блюдо готово.


Смотрите также

Смотрите также

Лучшие сэндвичи со всего мира

Сэндвич или cандвич — разновидность бутерброда английского происхождения. Бутерброд назван…

Смотрите также

Самые оригинальные USB-флешки

Круто! Continue reading “Самые оригинальные USB-флешки” »

Смотрите также

7 мягких техник, убеждающих ребенка…

В воспитании детей нет абсолютных решений. У каждого ребенка свой…

Смотрите также

7 книг, с которыми забудете…

Супер! Continue reading “7 книг, с которыми забудете поесть” »

Смотрите также

Ленивый рататуй

Рататуй — блюдо, которое пришло к нам из французского Прованса.…

Смотрите также

Красная Шапочка в пересказе известных…

Харуки Мураками, Владимир Маяковский, Эдгар По..... Continue reading “Красная Шапочка…