Вот как нужно тушить любое мясо! Добавляю этот ингредиент для мягкости…


Мясо по-тайски — то, что нужно приготовить хотя бы раз в жизни.

Благодаря прожарке в молоке оно получается очень мягким, а болгарский перец придает ему аппетитный аромат. И без соевого соуса не обошлось: карамельная нотка в блюде как раз кстати. Предлагаем приготовить говядину по этому рецепту, но и свинина получится неплохо. Корень имбиря выбирайте твердый и свежий, длиной 3–5 см.

Ингредиенты

Говядина 300 г
Болгарский перец 2 шт.
Имбирь 1 шт.
Красный лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Подсолнечное масло 20 мл
Молоко 125 мл
Соевый соус 2 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу
Карри по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

Мясную мякоть нарежьте тонкими брусками. Замаринуйте с помощью соевого соуса и 10 мл масла. Оставьте на 20 минут.В это время лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — произвольно, имбирь натрите на крупной терке, чеснок нарежьте пластинами.Разогрейте глубокую сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте мясо до румяной корочки.Влейте молоко и тушите пока оно не испарится.Затем добавьте болгарский перец, имбирь, лук, чеснок и тушите на медленном огне 5 минут. Посолите, добавьте специи.Через 30 минут блюдо готово.


Смотрите также

Смотрите также

Как перевозить кошку на самолете

Транспортировка животного может быть стрессом не только для кошки, но…

Смотрите также

Делаем невероятно вкусный сливочный пломбир…

Все мы с детства помним вкус любимого сливочного пломбира. Это…

Смотрите также

История одного «Поцелуя»: кто вдохновил…

«Поцелуй» – не единственная скульптура, на создание которой великого Огюста…

Смотрите также

Смешные обезьянки

В интернете так много фотографий кошечек и собачек, а вот…

Смотрите также

Топ 12 самых ожидаемых книг…

Исторические романы, политическая сатира, детективы и скандальные автобиографии украсят наш…

Смотрите также

Ольга Хохлова — первая жена…

Ольга Хохлова - балерина, чье имя вошло в историю не…