Торт на сковороде


Торт на сковороде — готовится так же просто, как и яичница, он необычайно вкусный и не требует для приготовления множество продуктов и времени.

Для приготовления торта на сковороде вам потребуются продукты:

Сметана 20% – 700 гр.,
сахарный песок – 450 гр.,
мука – 3,5 стакана,
сода – 1 ч.ложки,
крепкий чай или кофе,
шоколад -100 гр.

Способ приготовления:

Смешиваем 200 гр. сахара с 200 гр. сметаны, добавляем соду и примерно 2 стакана муки, все перемешиваем миксером.

У нас остается мука, которую мы уже замешиваем руками (тесто должно получиться мягким, эластичным и не липким), по необходимости уменьшить или добавить муку.

Затем делим получившеюся массу на 8-9 частей и раскатываем их в максимально тонкие, круглые лепешки, примерно 3-5 мм, можно обрезать ножом по тарелке, чтобы были ровными кругами, из обрезков, если их хватит можно скатать еще один блин.

Посыпать рабочую поверхность не нужно, тесто не прилипнет, отдирать не придется, аккуратно, по кругу отлепите тесто от стола.

Приступаем к жарке, предварительно накалив сковородку на среднем огне, жарим коржи для торта, без добавления масла. Обжариваем с двух сторон до появления румянца, жарятся коржики быстро – минутки по 1-2 с каждой стороны.

Сметану нужно взбить с сахаром до кремов о образной шапки.

Для лучшей пропитки коржей сделать очень крепкий кофе (можно крепкий сладкий чай), сбрызнуть этим каждый корж.

Затем обильно намазать приготовленным ранее сметанным кремом каждый корж, далее торту нужно дать пропитаться минимум пару часов, а лучше дать ему постоять ночь.


Смотрите также

Смотрите также

Самым молодым обладателем мишленовской звезды…

21-летняя Джулия Сефеджян стала самой юной шеф-поваром Франции со звездой…

Смотрите также

7 снежных книг для зимнего…

Зимой хорошо читать снежные, вьюжные книги, особенно сидя в мягком…

Смотрите также

Диета Дюкана — выбор знаменитостей

Диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, которая позволяет удалить из…

Смотрите также

От всемирной славы до нищеты:…

Трудно отыскать ювелира более известного, чем Карл Фаберже. Continue reading…

Смотрите также

Топ-20 самых смешных женских переписок

    Предлагаем почитать СМС подруг, и заразится позитивом. Ведь…