Сырный ароматный соус


Приятного аппетита!

Ингредиенты:

молоко – примерно 300 миллилитров;

небольшая луковица;

по 15 граммов сливочного масла и просеянной муки;

лавровый лист;

небольшой кусочек твердого сыра на 100 граммов;

кусочек пармезана на 20 граммов; смесь из перца и соли;

небольшое количество мускатного ореха

Способ приготовления:

В сотейнике смешиваются молоко, лавр, луковица, все доводится до кипения, после чего при закрытой крышкой смесь должна настояться около двадцати минут. Далее молоко следует очень тщательно процедить. Кусочек масла надо растопить, обжарить с мукой, пока не появится приятный золотистый оттенок, после чего добавляется молоко, тертый сыр, перец, соль, а также мускатный молотый орех. На очень слабом огне смесь проваривается пять минут, пока соус не станет однородным. Подавать соус надо в горячем виде, он отлично подходит к овощам, пасте, картофелю.


Смотрите также

Смотрите также

Известный писатель, антифашист, Эрих Мария…

Эрих Мария Ремарк — известный писатель – антифашист, был ярким…

Смотрите также

20 вещей, которые нужно вычеркнуть…

Если хочешь выглядеть моложе, то прислушайся к этим советам! Continue…

Смотрите также

Как надуть летающие шарики без…

Мечтаешь украсить дом к праздничной вечеринке летающими воздушными шариками? Zabuka.com…

Смотрите также

10 секретов маникюра. Рекомендации мастера.

Мой мастер маникюра — очаровательная женщина! Она не только качественно…

Смотрите также

Вот как сделать ресницы длиннее…

Жизнь ресниц коротка: всего 90 дней. Как сделать так, чтобы…

Смотрите также

Простой пирог с вишней на…

Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. Continue…