Сырный ароматный соус


Приятного аппетита!

Ингредиенты:

молоко – примерно 300 миллилитров;

небольшая луковица;

по 15 граммов сливочного масла и просеянной муки;

лавровый лист;

небольшой кусочек твердого сыра на 100 граммов;

кусочек пармезана на 20 граммов; смесь из перца и соли;

небольшое количество мускатного ореха

Способ приготовления:

В сотейнике смешиваются молоко, лавр, луковица, все доводится до кипения, после чего при закрытой крышкой смесь должна настояться около двадцати минут. Далее молоко следует очень тщательно процедить. Кусочек масла надо растопить, обжарить с мукой, пока не появится приятный золотистый оттенок, после чего добавляется молоко, тертый сыр, перец, соль, а также мускатный молотый орех. На очень слабом огне смесь проваривается пять минут, пока соус не станет однородным. Подавать соус надо в горячем виде, он отлично подходит к овощам, пасте, картофелю.


Смотрите также

Смотрите также

Еда в разрезе: полпорции, которые…

Стандарты рекламной фотографии еды находятся сейчас на таком высоком уровне,…

Смотрите также

Смешные обезьянки

В интернете так много фотографий кошечек и собачек, а вот…

Смотрите также

Мексиканская кухня — гуакамоле

Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо. Continue reading…

Смотрите также

32 смешные цитаты из объяснительных…

В случившейся аварии виноват не я, а молодая девушка в…

Смотрите также

Ягодное желе

Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него…