Сырный ароматный соус


Приятного аппетита!

Ингредиенты:

молоко – примерно 300 миллилитров;

небольшая луковица;

по 15 граммов сливочного масла и просеянной муки;

лавровый лист;

небольшой кусочек твердого сыра на 100 граммов;

кусочек пармезана на 20 граммов; смесь из перца и соли;

небольшое количество мускатного ореха

Способ приготовления:

В сотейнике смешиваются молоко, лавр, луковица, все доводится до кипения, после чего при закрытой крышкой смесь должна настояться около двадцати минут. Далее молоко следует очень тщательно процедить. Кусочек масла надо растопить, обжарить с мукой, пока не появится приятный золотистый оттенок, после чего добавляется молоко, тертый сыр, перец, соль, а также мускатный молотый орех. На очень слабом огне смесь проваривается пять минут, пока соус не станет однородным. Подавать соус надо в горячем виде, он отлично подходит к овощам, пасте, картофелю.


Смотрите также

Смотрите также

Чем нельзя кормить котов

Многие продукты, которые так нравятся людям, опасны для любимых домашних…

Смотрите также

Все, что есть у нас!

Эти фоторгафии лондонского фоторгафа Сэнди Форд обошли весь мир Continue…

Смотрите также

7 признаков, которые сообщают, что…

Вообще то, ухаживать за собой должны все. И очень неприятно,…

Смотрите также

Мудрые советы от заботливого отца…

Майкл Митчелл, отец маленькой девочки, ведет блог. В ней он…

Смотрите также

Маковые «Улитки» из готового слоеного…

Предлагаю простой и очень вкусный десерт — маковые «улитки» на…

Смотрите также

Кот и новорожденный в одном…

Кот и маленький ребенок – не охотник и добыча. Continue…