Рыбные зразы с зеленым горошком


Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

филе белой рыбы … 700 г
белый хлеб без корок … 2 ломтика
репчатый лук … 1 шт.
яйцо … 1 шт.
молоко … 100 мл
растительное масло … для обжаривания
зеленый горошек … 200 г
яичный желток … 1 шт.
молотые белые сухари … 1 стакан
соль, перец … по вкусу

Приготовление:

1. Филе белой рыбы разморозить и удалить все кости. Разрезать на средние куски.
2. Замочить хлеб в молоке. Измельчить рыбное филе, отжатый хлеб и половину луковицы в мясорубке или блендере. Добавить яйцо и специи по вкусу, перемешать.
3. Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
4. Зеленый горошек измельчить вместе с жареным луком в блендере. Добавить яичный желток, соль и молотый перец.
5. Влажными руками сформировать лепешку из фарша, положить на нее чайную ложку начинки и сформировать котлету. Обвалять котлету в панировке. Повторить с оставшимся фаршем и начинкой.
6 Разогреть большую сковороду с растительным маслом. Жарить зразы на среднем огне до золотистого цвета.


Смотрите также

Смотрите также

Порционный пирог-венок с беконом, сыром…

Очень быстрый и ну очень вкусный пирог в виде венка,…

Смотрите также

5 способов приготовить жареный картофель

В современной кулинарии картофель относят к универсальным гарнирам. Существуют десятки…

Смотрите также

Куриные сердечки в сметане

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане?…

Смотрите также

Остроумные ответы при приёме на…

Супер! Continue reading “Остроумные ответы при приёме на работу” »

Смотрите также

Свиная рулька ”Великолепная”

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат! Continue reading “Свиная…