Рыбные зразы с зеленым горошком


Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

филе белой рыбы … 700 г
белый хлеб без корок … 2 ломтика
репчатый лук … 1 шт.
яйцо … 1 шт.
молоко … 100 мл
растительное масло … для обжаривания
зеленый горошек … 200 г
яичный желток … 1 шт.
молотые белые сухари … 1 стакан
соль, перец … по вкусу

Приготовление:

1. Филе белой рыбы разморозить и удалить все кости. Разрезать на средние куски.
2. Замочить хлеб в молоке. Измельчить рыбное филе, отжатый хлеб и половину луковицы в мясорубке или блендере. Добавить яйцо и специи по вкусу, перемешать.
3. Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
4. Зеленый горошек измельчить вместе с жареным луком в блендере. Добавить яичный желток, соль и молотый перец.
5. Влажными руками сформировать лепешку из фарша, положить на нее чайную ложку начинки и сформировать котлету. Обвалять котлету в панировке. Повторить с оставшимся фаршем и начинкой.
6 Разогреть большую сковороду с растительным маслом. Жарить зразы на среднем огне до золотистого цвета.


Смотрите также

Смотрите также

Французские булочки

Замечательные булочки, нежные, вкусные. Готовятся очень быстро. Continue reading “Французские…

Смотрите также

Собаки которые взломали систему

Иногда собакам очень не нравятся запреты от хозяев.Но как и…

Смотрите также

Водить ли ребёнка в бассейн?

Бассейн – это прекрасное средство для укрепления иммунитета. Самое главное…

Смотрите также

Ягодное желе

Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него…

Смотрите также

Пирог с квашеной или свежей…

Пирог с квашеной или свежей капустой! Оригинальная форма этого пирога…

Смотрите также

Секреты воспитания детей

Как сказал великий ирландский писатель Оскар Уайльд; «Лучший способ сделать…