Рагу с фасолью и грибами


Ничто так, как овощное рагу, не открывает нам фантазию для разных способов приготовления.
Экспериментируйте здесь столько, сколько душа пожелает, вариаций этого блюда можно придумать массу. Стоит только заменить один ингредиент на другой, или добавить новые специи, и блюдо обретает совсем иные вкусовые качества. Мы предлагаем вам классический рецепт рагу с фасолью и грибами.

Ингредиенты:

350 г шампиньонов
300 г лука-порея
200 г сухой красной фасоли или консервированной
7-8 помидор черри
2 сушеных белых гриба
2 веточки тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
Перец, соль
Способ приготовления:

Отварить фасоль или же слить жидкость, если вы берете консервированную.
После этого мелко нарезать лук-порей, крупно нарезать шампиньоны, помидоры черри разрезать пополам.
Далее нужно пассировать лук на оливковом масле около 5-7 минут до мягкости, не зажаривая его.
Потом добавляем к луку грибы, жарим еще 3 минуты.
Затем можно положить веточки тимьяна, посыпать белыми грибами (их нужно предварительно перемолоть в порошок с помощью блендера).
Тушим все 3 минуты, добавляем к продуктам фасоль и помидоры, перемешиваем и тушим еще несколько минут.
Готовое рагу с фасолью и грибами нужно поперчить и посолить, убрать из него веточки тимьяна, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!


Смотрите также

Смотрите также

Для чего кошки ложатся спать…

Каждый, у кого есть домашняя кошка, отлично знает, что с…

Смотрите также

Как надуть летающие шарики без…

Мечтаешь украсить дом к праздничной вечеринке летающими воздушными шариками? Zabuka.com…

Смотрите также

15 лучших закусок на новогодний…

Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте…

Смотрите также

История Диснейленда

Почему американские родители предпочитают приводить своих детей именно в Диснейленд?…

Смотрите также

Грибная икра на зиму

Грибную икру можно приготовить по-разному: сделать ее просто как закуску…

Смотрите также

Мальчиков и девочек нужно хвалить…

Отрывок из лекции популярного психолога и ведического астролога Руслана Нарушевича…