Рагу с фасолью и грибами


Ничто так, как овощное рагу, не открывает нам фантазию для разных способов приготовления.
Экспериментируйте здесь столько, сколько душа пожелает, вариаций этого блюда можно придумать массу. Стоит только заменить один ингредиент на другой, или добавить новые специи, и блюдо обретает совсем иные вкусовые качества. Мы предлагаем вам классический рецепт рагу с фасолью и грибами.

Ингредиенты:

350 г шампиньонов
300 г лука-порея
200 г сухой красной фасоли или консервированной
7-8 помидор черри
2 сушеных белых гриба
2 веточки тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
Перец, соль
Способ приготовления:

Отварить фасоль или же слить жидкость, если вы берете консервированную.
После этого мелко нарезать лук-порей, крупно нарезать шампиньоны, помидоры черри разрезать пополам.
Далее нужно пассировать лук на оливковом масле около 5-7 минут до мягкости, не зажаривая его.
Потом добавляем к луку грибы, жарим еще 3 минуты.
Затем можно положить веточки тимьяна, посыпать белыми грибами (их нужно предварительно перемолоть в порошок с помощью блендера).
Тушим все 3 минуты, добавляем к продуктам фасоль и помидоры, перемешиваем и тушим еще несколько минут.
Готовое рагу с фасолью и грибами нужно поперчить и посолить, убрать из него веточки тимьяна, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!


Смотрите также

Смотрите также

Избавляемся от кутикулы навсегда

Передай это подругам. Когда мы обрезаем кутикулу, то она очень…

Смотрите также

9 советов по фитнесу, которым…

Основные правила для занятий фитнесом просты – прислушиваться к своему…

Смотрите также

Лучший торт без выпечки

Большинство из нас обожает сладости, особенно торты. Пожалуй, у каждой…

Смотрите также

15 лучших книг 2015 года

Всем хорошего чтения! Continue reading “15 лучших книг 2015 года”…

Смотрите также

Как бесплатно звонить через интернет…

С каждым днем появляется все больше и больше бесплатных способов…

Смотрите также

Вопреки гравитации: 10 скульптур, нарушивших…

Сегодняшнее искусство поражает своей оригинальностью и изобретательностью. Современные ваятели в…