7 вариантов праздничных блюд на скорую руку


Закуски, как холодные, так и горячие, — это просто универсальные блюда. Не обязательно их только подавать перед основной трапезой — ими можно смаковать да просто так!

Как раз в канун волшебных праздников мы решили поделиться с тобой рецептами простых в приготовлении закусок, вкусом которых можно наслаждаться, пока готовятся основные праздничные блюда. Обрати внимание, что количество некоторых ингредиентов специально не указано: всё зависит от твоих вкусовых предпочтений и масштабности застолья!

Рулетики из ветчины

2812b3048dcf30203eadace00de6ac00 (2)

Ингредиенты:
хлеб для тостов
ветчина
зеленый лук
твой любимый салат
Приготовление:
Первым делом приготовь немного любимого салата. Выложи по небольшому количеству салата на нарезанные дольки ветчины.
Сверни из долек ветчины рулетики и завяжи их зеленым луком.
Нарежь хлеб треугольниками, на которые затем выложи аппетитные рулетики.

Баклажаны с грецкими орехами

204084421c91eb0f72141dec0fb8fcdb

Ингредиенты:
2 баклажана
чеснок
200 г грецких орехов
растительное масло
майонез
соль
Приготовление:
Нарезанные кружочками баклажаны посоли и оставь на полчаса.
В это время измельчи орехи и размешай полученную кашицу с майонезом.
Добавь измельченный чеснок и всё перемешай.
Баклажаны промой холодной водой, немного высуши и обжарь с двух сторон.
Обжаренные баклажаны протри бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. На дольки выложи ореховую смесь. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.

Тарталетки «Котики»

0823ad4ba79a3ab1824378518828224a

Ингредиенты:
тарталетки
огурец (или авокадо)
семга
2 яйца
лук и морковь для украшения
Приготовление:
Мелко нарежь семгу и яйца. Кстати, оставь немного яичного белка для украшения закуски!
Нарезанные кубиками огурцы смешай с семгой и яйцами.
Полученную массу выложи в тарталетки, а на начинку — икру. Можешь использовать как и черную, так и красную икру.
Усики, носики, глазки можешь сделать из морковки, яичного белка и зеленого лука. Тут фантазия за тобой!

Яйца, фаршированные семгой

21bf1b10ff8507d7eed3c8278a646175

Ингредиенты:
яйца
семга (или форель)
майонез
зелень
Приготовление:
Сваренные яйца разрежь вдоль на 2 части. Желтки сразу стоит вынуть и измельчить.
Нарежь зелень и смешай ее с желтками. Добавь майонез и всё размешай.
Теперь ты можешь нафаршировать белки полученной массой и украсить закуску тонко нарезанной семгой и любимой зеленью.

Помидоры с сыром и чесноком

454394cecd838e72da458b815c55d783-1

Ингредиенты:
помидоры среднего размера
твердый сыр
майонез
чеснок и зелень по вкусу
Приготовление:
Натри на мелкой терке сыр и добавь выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавь майонез и всё перемешай.
Нарежь помидоры дольками и выложи на них полученную смесь. Украсить закуску можно зеленью.

«Дед Мороз» из крекеров

a2a955f54570dbba6b7d585feabfb2b9

Ингредиенты:
соленые крекеры
салями
сыр рикотта
оливки и маслины
Приготовление:
Здесь всё очень просто: треугольники из салями — это шапочки, глаза и усики — маслины и оливки. Вопрос только в том, как разрисовать Деда Мороза сыром. Положи рикотту в полиэтиленовый пакет с застежкой, плотно застегни и ножницами сделай небольшое отверстие в уголке упаковки. Тонкой полоской из сыра, выжатого из пакета, нарисуй бороду и украшение для шапочки.

Закуска на чипсах

6765455d6b2a722a5035369b8b8f6e7b

Ингредиенты:

картофельные чипсы
помидоры
полутвердой или твердой сыр
чеснок
майонез
зелень, оливки, маслины для украшения
Приготовление:
Мелко нарежь помидоры и зелень, а сыр натри на мелкой терке.
Смешай всё и добавь выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавь майонез и всё перемешай. Полученную массу выложи на чипсы. Закуску лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть.


Смотрите также

Смотрите также

Вы одиноки, потому что дуры:…

По улицам годами ходят красивые и одинокие: с хищным прищуром…

Смотрите также

12 аэропортных хитростей, о которых…

Я обожаю путешествовать. Это одно из моих самых любимых занятий,…

Смотрите также

Немного о кошках и почему…

Одно из самых нежных и любимых человеком животных – это…

Смотрите также

7 вещей, на которые работодатель…

Рекрутер Facebook рассказал о том, на что в основном смотрят…

Смотрите также

Жизнь после родов, о которой…

Пожалуй, это самое фееричное признание молодой мамы! Относитесь к жизни…

Смотрите также

Самые вкусные музеи мира

Туристы и путешественники при посещении новой страны или города стремятся…