Печень по-царски


Печень по-царски — очень нежное, сочное и вкусное блюдо из печени. Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.


Ингредиенты для приготовления печени по-царски:

Печень — 500-600 – г
Репчатый лук — 3 штуки
Морковь — 3 штуки
Крупа манная — полстакана
Молоко — полстакана
Майонез — 1 столовая ложка
Яйца -1 штука
Перец, соль по вкусу.

Приготовление печени по-царски:

Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Добавить манку и молоко. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на час— полтора для набухания манки.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Лук и морковь припустить в растительном масле — до мягкости. Подсолить.
Яйца смешать с майонезом и немного взбить.
Печень разделить на три части, овощи — на две.
В смазанную форму выложить часть печени, на неё -часть овощей. Слои повторить.
Верхним слоем положить печень, на неё вылить яично — майонезную смесь.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.
Приятного аппетита!!!


Смотрите также

Смотрите также

Наконец-то исполнилась давняя женская мечта:…

Сегодня наша редакция раскроет секрет, как легко и просто создать…

Смотрите также

Как приготовить брускетту

Брускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный хлеб…

Смотрите также

Когда тот, кто ушел, возвращается

Что бы ты сделала, если бы к тебе вернулся тот,…

Смотрите также

Трудно поверить: 10 фактов о…

За свое многовековое существование Лондон успел собрать немало интересных, загадочных…

Смотрите также

История возникновения фейерверков

Что такое Новый год? Это мишура, мандарины, оливье, елка и,…

Смотрите также

Готовим классический немецкий шницель

В переводе на русский — вырезка. Классический немецкий шницель готовится…