Печень по-царски


Печень по-царски — очень нежное, сочное и вкусное блюдо из печени. Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.


Ингредиенты для приготовления печени по-царски:

Печень — 500-600 – г
Репчатый лук — 3 штуки
Морковь — 3 штуки
Крупа манная — полстакана
Молоко — полстакана
Майонез — 1 столовая ложка
Яйца -1 штука
Перец, соль по вкусу.

Приготовление печени по-царски:

Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Добавить манку и молоко. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на час— полтора для набухания манки.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Лук и морковь припустить в растительном масле — до мягкости. Подсолить.
Яйца смешать с майонезом и немного взбить.
Печень разделить на три части, овощи — на две.
В смазанную форму выложить часть печени, на неё -часть овощей. Слои повторить.
Верхним слоем положить печень, на неё вылить яично — майонезную смесь.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.
Приятного аппетита!!!


Смотрите также

Смотрите также

Пять фильмов, которые расскажут вам…

Люди по-прежнему хихикают, произнося слово «вибратор», и теряются при выборе…

Смотрите также

Собаки в образе своих владельцев

Собака - это точная копия своего хозяина, только уменьшенная, мохнатая…

Смотрите также

«После трех уже поздно»

Книга «После трех уже поздно» японского инженера и предпринимателя Масару…

Смотрите также

Фотографии животных о том, каково…

Материнство - не только радость и счастье, но еще и…

Смотрите также

Юмористические кадры животных, застигнутых врасплох

Continue reading “Юмористические кадры животных, застигнутых врасплох” »

Смотрите также

Борщ по‑украински

Украинская кухня на отлично выполняет главную задачу любой национальной кухни:…