Печень по-царски


Печень по-царски — очень нежное, сочное и вкусное блюдо из печени. Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.


Ингредиенты для приготовления печени по-царски:

Печень — 500-600 – г
Репчатый лук — 3 штуки
Морковь — 3 штуки
Крупа манная — полстакана
Молоко — полстакана
Майонез — 1 столовая ложка
Яйца -1 штука
Перец, соль по вкусу.

Приготовление печени по-царски:

Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Добавить манку и молоко. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на час— полтора для набухания манки.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Лук и морковь припустить в растительном масле — до мягкости. Подсолить.
Яйца смешать с майонезом и немного взбить.
Печень разделить на три части, овощи — на две.
В смазанную форму выложить часть печени, на неё -часть овощей. Слои повторить.
Верхним слоем положить печень, на неё вылить яично — майонезную смесь.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.
Приятного аппетита!!!


Смотрите также

Смотрите также

Как правильно обрезать когти коту

Когти у кошки растут на протяжении всей жизни и обновляются…

Смотрите также

Рождественский штоллен

Начало декабря - самое время готовиться к главным зимним праздникам,…

Смотрите также

Гид по экранизациям 2016 года:…

Фильмы выйдут на экраны уже в этом году. Если уж…

Смотрите также

Мир чашек — оригинальные и…

Создается огромное количество чашек разных форм, цветов дизайна, чтобы они…

Смотрите также

5 секретов идеального холодца !…

Народная любовь к холодцу вполне заслуженна: если его правильно приготовить,…

Смотрите также

Курица по-французски. Три рецепта легендарного…

Способов приготовления курицы существует довольно много, некоторые из них использует…