Мясо в армянском лаваше


Приятного аппетита!

Ингредиенты:

300 гр говяжьей вырезки

300 гр свинной вырезки

300 гр бараньей вырезки

1 головка репчатого лука

200 гр моркови

300 гр баклажанов

1/4 ч.л. чрного молотого перца

1/4 ч.л. молотого перца чили

1/2 ч.л. паприки

1/2 ч.л. соли

300 гр картофеля

40 мл оливкового масла

7 армянских лавашей

Рецепт приготовления мяса в армянском лаваше:
Сперва необходимо нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Главное не пересушить мясо. Затем добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить. Далее очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо. Томить на огне до готовности.

Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешать и дать еще немного потушиться. Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.


Смотрите также

Смотрите также

Как отучить ребёнка от соски?

В каждом человеке от природы заложен сосательный рефлекс. Для его…

Смотрите также

Вырезаем снежинки к Новому году

Снежинки – волшебные спутницы зимы, всегда разные и неповторимые, они…

Смотрите также

Салат «Цезарь» романо: история и…

Этот благородный салат с туманной историей сегодня подают практически в…

Смотрите также

Самые дорогие десерты мира

Наверное, на свете нет людей, которые никогда не пробовали сладкое.…

Смотрите также

Когда секс стал причиной смерти…

Смерти бывают нелепыми. Но еще более нелепыми они кажутся, когда…

Смотрите также

Трудно поверить: 10 фактов о…

За свое многовековое существование Лондон успел собрать немало интересных, загадочных…