Мексиканская кухня — гуакамоле


Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо.

Ингредиенты 4 порции:

Перец чили — 4 штуки

Авокадо — 3 штуки

Помидоры — 2 штуки

Лук репчатый — 1 головка

Кинза (кориандр) — 1 пучок

Лайм — ½ штуки

Соль — по вкусу

Способ приготвления:

Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лайма, чтобы смесь стала более жидкой. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами


Смотрите также

Смотрите также

Топ 10 сыров, которые стоит…

Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и…

Смотрите также

15 беспощадных примеров русскоязычного маркетинга,…

Как всем известно, реклама — двигатель торговли. А правильно подобранное…

Смотрите также

Чесночная картошка

Простой рецепт приготовления чесночной картошки Continue reading “Чесночная картошка” »

Смотрите также

17 Селфи Знаменитостей с Отменным…

Селфи знаменитостей в Инстаграме — все как под копирку. Continue…

Смотрите также

«Наполеон» закусочный

Этот красивый закусочный тортик украсит любой праздник в вашем доме!…

Смотрите также

Знаменитые соусы: рецепты

Всевозможные соусы делают блюда еще более ароматными и вкусными. Предлагаем…