Мексиканская кухня — гуакамоле


Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо.

Ингредиенты 4 порции:

Перец чили — 4 штуки

Авокадо — 3 штуки

Помидоры — 2 штуки

Лук репчатый — 1 головка

Кинза (кориандр) — 1 пучок

Лайм — ½ штуки

Соль — по вкусу

Способ приготвления:

Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лайма, чтобы смесь стала более жидкой. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами


Смотрите также

Смотрите также

Подборка из 10 книг, прочитав…

Книги, меняющие жизнь к лучшему Continue reading “Подборка из 10…

Смотрите также

Позитивные открытки о семейных радостях

Супер! Continue reading “Позитивные открытки о семейных радостях” »

Смотрите также

Самое честное признание разведенного мужчины

В Сети появилась памятка недавно разведенного мужчины Джеральда Роджерса, который…

Смотрите также

9 хитростей для идеальной прически.

Волосы — это главное украшение женщины. И их длина совершенно…

Смотрите также

Сырные шарики

Очень вкусные и нежные сырные шарики. Отличная закуска к пиву…

Смотрите также

10 интересных книг, в которых…

Открывая книгу, каждый ищет в ней что-то своё: кто-то невероятные…