Мексиканская кухня — гуакамоле


Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо.

Ингредиенты 4 порции:

Перец чили — 4 штуки

Авокадо — 3 штуки

Помидоры — 2 штуки

Лук репчатый — 1 головка

Кинза (кориандр) — 1 пучок

Лайм — ½ штуки

Соль — по вкусу

Способ приготвления:

Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лайма, чтобы смесь стала более жидкой. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами


Смотрите также

Смотрите также

Внимание спойлер!!!Все о новом сезоне…

На новый год возвращается легендарный Шерлок Холмс! Одновременно с премьерой на BBC …

Смотрите также

Самые дорогие десерты мира

Наверное, на свете нет людей, которые никогда не пробовали сладкое.…

Смотрите также

Кошки не различают сладкий вкус

Знаете ли вы? Continue reading “Кошки не различают сладкий вкус”…

Смотрите также

15 бесподобных животных селфи

Некоторые животные во всем стараются подражать людям. Не обошло их стороной и селфи, правда,…

Смотрите также

11 блюд, которые можно приготовить…

Взяв банку сардин, мы создали на их основе 11 блюд,…

Смотрите также

Чистка стиральной машинки! Самый лучший…

Стиральная машина – это необходимая вещь в каждом доме, и…