Грибная икра на зиму


Грибную икру можно приготовить по-разному: сделать ее просто как закуску или в виде заготовки на зиму.

Ингредиенты:
1 килограмм грибов
2 луковицы
2 морковки
250 миллилитров кукурузного масла
12 горошин черного перца
2 лавровых листа
12 грамм соли
2 столовые ложки 6% уксуса

Способ приготовления:

Крупно нарезаем грибы с морковкой, луком и обжариваем на 50 миллилитрах масла 5 минут.
При помощи мясорубки перекручиваем всю обжаренную массу и снова перекладываем в сковородку.
В сковородку выливаем остатки масла, добавляем перец, уксус, лист лавра.
Тушим икру около часа, помешивая. Снимаем пробу, чтобы добавить недостающие специи и разливаем по банкам.
Банки с крышками предварительно простерилизовать.

f06564a1d7ce1da506c24c6650554717_11788

Закатанные банки с икрой укутываем одеялом и даем время для естественного остывания.


Смотрите также

Смотрите также

10 книг, после которых думаешь:…

Герои этих произведений любят и ненавидят, влюбляются, ссорятся, ошибаются, действуют…

Смотрите также

Как выглядит чашка кофе в…

Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно,…

Смотрите также

20 Убийственных Фото Для Отличного…

Супер! Continue reading “20 Убийственных Фото Для Отличного Настроения На…

Смотрите также

10 актеров и их двойники…

В Голливуде для избранных, наверняка, есть машина времени. В свободное…