Грибная икра на зиму


Грибную икру можно приготовить по-разному: сделать ее просто как закуску или в виде заготовки на зиму.

Ингредиенты:
1 килограмм грибов
2 луковицы
2 морковки
250 миллилитров кукурузного масла
12 горошин черного перца
2 лавровых листа
12 грамм соли
2 столовые ложки 6% уксуса

Способ приготовления:

Крупно нарезаем грибы с морковкой, луком и обжариваем на 50 миллилитрах масла 5 минут.
При помощи мясорубки перекручиваем всю обжаренную массу и снова перекладываем в сковородку.
В сковородку выливаем остатки масла, добавляем перец, уксус, лист лавра.
Тушим икру около часа, помешивая. Снимаем пробу, чтобы добавить недостающие специи и разливаем по банкам.
Банки с крышками предварительно простерилизовать.

f06564a1d7ce1da506c24c6650554717_11788

Закатанные банки с икрой укутываем одеялом и даем время для естественного остывания.


Смотрите также

Смотрите также

Какие ошибки в макияже делают…

Нанося макияж, мы хотим скрыть недостатки, подчеркнуть достоинства и сделать…

Смотрите также

Фото детишек, передающих красоту смешанных…

Что будет, если папа, например, нигериец, а мама русская? Continue…

Смотрите также

Как просто приучить ребенка помогать…

Прием, о котором я сейчас расскажу, позволит провернуть этот финт…

Смотрите также

Внимание спойлер!!!Все о новом сезоне…

На новый год возвращается легендарный Шерлок Холмс! Одновременно с премьерой на BBC …

Смотрите также

5 секретов идеального холодца !…

Народная любовь к холодцу вполне заслуженна: если его правильно приготовить,…