Грибная икра на зиму


Грибную икру можно приготовить по-разному: сделать ее просто как закуску или в виде заготовки на зиму.

Ингредиенты:
1 килограмм грибов
2 луковицы
2 морковки
250 миллилитров кукурузного масла
12 горошин черного перца
2 лавровых листа
12 грамм соли
2 столовые ложки 6% уксуса

Способ приготовления:

Крупно нарезаем грибы с морковкой, луком и обжариваем на 50 миллилитрах масла 5 минут.
При помощи мясорубки перекручиваем всю обжаренную массу и снова перекладываем в сковородку.
В сковородку выливаем остатки масла, добавляем перец, уксус, лист лавра.
Тушим икру около часа, помешивая. Снимаем пробу, чтобы добавить недостающие специи и разливаем по банкам.
Банки с крышками предварительно простерилизовать.

f06564a1d7ce1da506c24c6650554717_11788

Закатанные банки с икрой укутываем одеялом и даем время для естественного остывания.


Смотрите также

Смотрите также

Новый странный тренд 2016 —…

Может быть, вам придется по душе этот последний писк моды,…

Смотрите также

Вырезаем снежинки к Новому году

Снежинки – волшебные спутницы зимы, всегда разные и неповторимые, они…

Смотрите также

Пирог с яйцами и зеленым…

Готовится очень просто Continue reading “Пирог с яйцами и зеленым…

Смотрите также

Куриный рулет «Праздничный»

Кто же не любит куриные рулеты. И на столе ярко…

Смотрите также

Печень по-царски

Печень по-царски — очень нежное, сочное и вкусное блюдо из…

Смотрите также

Сырный ароматный соус

Приятного аппетита! Continue reading “Сырный ароматный соус” »