Диета Дюкана — Пирожное Триумф


Открывайте для себя рецепты народов мира и делайте вашу диету еще увлекательней!

Ингредиенты:

4 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. кукурузного крахмала

Сахарозаменитель РИО 25 таблеток

2 ст.л. муки из овсяных отрубей

3 ст.л. обезжиренного какао

100 гр. пастообразного творога

4 ст.л. молока 0,5%

2 ст.л. овсяных отрубей

Конфеты Zula для украшения 10 шт

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Отделите белки от желтков.

Смешайте в чашке желтки, разрыхлитель, кукурузный крахмал, муку из овсяных отрубей и 2 ст.л. какао до получения однородной массы. 15 таблеток сахарозаменителя положите в стакан, плесните немного кипятка, дождитесь, пока они растворятся, и добавьте в яичную смесь.

Белки взбейте миксером или блендером до густой пены.

Аккуратно вмешайте белки в желтковую массу. Перемешайте смесь силиконовой лопаткой до получения однородной пышной массы.

На противень выложите лист пергаментной бумаги. Вылейте смесь и распределите её равномерно по всей поверхности противня.

Выпекайте бисквит 8 минут при температуре 170 градусов. Достаньте бисквит из духовки, переверните его на пергамент и аккуратно снимите слой бумаги на которой выпекали. Дайте остыть.

Ножом разрежьте бисквит на ровные прямоугольники.

Взбейте миксером крем: 100 гр пастообразного творога, 1 ст.л. какао, растворенные таблетки сахарозаменителя 10 шт и 4 ст.л. молока 0,5%.

Соберите пирожное: слой бисквита, слой крема. Должно получиться 4 пирожных высотой в 3 коржа.

Прожарьте на сковороде овсяные отруби до зарумянивания.

В ковш с антипригарным покрытием положите 10 конфет без сахара Zula, поставьте на огонь. По мере нагревания конфеты будут таять. Не мешайте их ложкой, просто возьмите ковшик и покрутите его, карамель перестанет пузыриться и вы сможете проконтролировать растаяли ли конфеты. Когда карамель растает, ложкой выложите на пергамент нужный вам узор и посыпьте поджаренными овсяными отрубями. Уберите в морозильник на 1 час.

После того, как пирожное собрали и наше украшение застыло украсьте им пирожное сверху.


Смотрите также

Смотрите также

7 фраз, которые родители должны…

Нет, пользуйтесь ими исходя из ситуации и, главное, старайтесь не…

Смотрите также

Борщ по‑украински

Украинская кухня на отлично выполняет главную задачу любой национальной кухни:…

Смотрите также

Как отучить ребёнка от соски?

В каждом человеке от природы заложен сосательный рефлекс. Для его…

Смотрите также

Невероятный рецепт клубничного варенья, которое…

Ягодки остаются целыми, сочными аромата, сохраняя всю свою полезность. Для…

Смотрите также

Распространенные кулинарные ошибки

С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и…