Домашний плавленый сыр с шампиньонами


Вы могли себе представить, что плавленный сыр можно сделать дома? Да еще такой вкусный! Если сравнивать его с магазинным, то он не идет ни в какое сравнение с ним! Пластичный, сливочный, безумно вкусный сыр! Очень рекомендую его приготовить! Тем более, что это не займет много времени.

Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!). Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец). Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем. Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)
Мои дополнения:
Если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла. Такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно). Сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!


Смотрите также

Смотрите также

Цветная капуста, запеченная в духовке…

Я предлагаю вам попробовать очень интересный вариант гарнира: запеченную цветную…

Смотрите также

Мороженое из черной смородины и…

Приятного аппетита и, чтобы вкусный десерт не грозил лишними килограммами!…

Смотрите также

Украшение детского праздника своими руками

Для любой мамы нет более долгожданного праздника, чем день рождения…

Смотрите также

Как надуть летающие шарики без…

Мечтаешь украсить дом к праздничной вечеринке летающими воздушными шариками? Zabuka.com…

Смотрите также

Лучшие книги, где место действия…

Итак, место действия - Париж. Continue reading “Лучшие книги, где…