Чкмерули из курицы


Чкмерули это просто песня, песня для тех, у кого в холодильнике есть курица или цыпленок, потому что эту курицу можно приготовить очень легко, и при этом она будет поразительно вкусная! Во всяком случае, у меня она именно так и приготовилась. Мои близкие допытывались, в каком маринаде это я вымачивала аппетитную птичку. А вот ни в каком! Потому что это чкмерули! Не пробуйте выговорить — попробуйте приготовить!

Ингредиенты 2 порции

Курица 500 г
Чеснок 6 зубчиков
Кинза (кориандр) листья 30 г
Петрушка 30 г
Сливки 500 г
Хмели-сунели 5 г
Вода 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

1. Срезаем с курицы лишнюю кожу, жир и гузку. Разрезаем курицу в длину пополам. Разрезаем на четверти. Две четверти отбиваем и натираем солью. Поперчим. Смазываем растительным маслом.

2. Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в миску. Измельчаем зелень петрушки и кинзы. Добавляем к чесноку. Вливаем сливки. Поперчим, посолим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Перемешиваем. Добавляем хмели-сунели с мятой и хмели-сунели с кориандром. Перемешиваем.
3. Выкладываем курицу на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до полуготовности. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!


Смотрите также

Смотрите также

12 самых шокирующих лотов, выставленных…

Порой все себя ловят на мысли, что живут среди очень…

Смотрите также

Забавные щенки, в которых невозможно…

Море позитива. Continue reading “Забавные щенки, в которых невозможно не…

Смотрите также

10 лучших фонтанов мира

Фонтаны издавна почитались людьми как одни из самых очаровательных и…

Смотрите также

Леопардовый торт

Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в…

Смотрите также

Как очистить сковороду без химии

Легкий способ очистить сковородку! Continue reading “Как очистить сковороду без…

Смотрите также

Прикольные котята

Маленькие, милые, пушистые комочки! Котята… Ну как их не любить!…