Чизкейк без выпекания


Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог.

Ингредиенты:

400 гр. жирного творога

200 гр. сливочного масла

1 ст. л. желатина

4 ст. л. сахарной пудры

2 ч. л. ванилина

300 гр. темного шоколада

100 гр. овсяного печенья

100 гр. густого ягодного джема


Способ приготовления:

Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник. Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. шоколада на водяной бане. Тщательно смешаем печенье с шоколадом и выложим на промасленный пергамент. Поставим в холодильник. Форму с застывшим творогом на несколько секунд опустим в горячую воду и осторожно выложим содержимое на подготовленный корж. Смажем слоем джема. Растопим оставшийся шоколад, дадим ему остыть, смажем сверху чизкейк и уберем на ночь в холодильник.


Смотрите также

Смотрите также

Феномен кошек или еще больше…

Очень многие удивительные факты наука не в силах объяснить, в…

Смотрите также

Фото животных, ужаленных пчелами

Эти животные на собственной шкуре узнали, что пчелы - не…

Смотрите также

Письмо женщине, с которой мне…

Та, кому разбивали сердце, обязательно поймет. Continue reading “Письмо женщине,…

Смотрите также

12 вещей, которые не следует…

Первая модель микроволновой печи была рассчитана только на разморозку продуктов,…