Чизкейк без выпекания


Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог.

Ингредиенты:

400 гр. жирного творога

200 гр. сливочного масла

1 ст. л. желатина

4 ст. л. сахарной пудры

2 ч. л. ванилина

300 гр. темного шоколада

100 гр. овсяного печенья

100 гр. густого ягодного джема


Способ приготовления:

Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник. Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. шоколада на водяной бане. Тщательно смешаем печенье с шоколадом и выложим на промасленный пергамент. Поставим в холодильник. Форму с застывшим творогом на несколько секунд опустим в горячую воду и осторожно выложим содержимое на подготовленный корж. Смажем слоем джема. Растопим оставшийся шоколад, дадим ему остыть, смажем сверху чизкейк и уберем на ночь в холодильник.


Смотрите также

Смотрите также

Собаки в образе своих владельцев

Собака - это точная копия своего хозяина, только уменьшенная, мохнатая…

Смотрите также

6 самых вкусных блюд из…

Блюда из кабачков – идеальное решение для летних ужинов. Ведь…

Смотрите также

10 секретов маникюра. Рекомендации мастера.

Мой мастер маникюра — очаровательная женщина! Она не только качественно…

Смотрите также

Вареный омлет в пакете, по…

Нежнейшее диетическое блюдо без грамма масла. Варёный омлет сказачно вкусный…