Буррито


Вашему вниманию — рецепт приготовления буррито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый.

Буррито с говяжьим фаршем

cbbbb927-3c1c-4d05-81a3-f6521d1afa0e

Ингредиенты:

Перец болгарский красный — 2 штуки

Масло оливковое — 2 большие ложки

Сметана — 100 грамм

Тортильи (можно и армянский лаваш) — 12 единиц

Сыр чеддер — 400 грамм

Соус барбекю — 100 миллилитров

Фасоль белая консервированная — 250 грамм

Кукуруза консервированная — 200 грамм

Лук красный сладкий — 1 штука

Чеснок сушеный молотый — щепотка

Фарш говяжий — 600 грамм

Способ приготовления:

Приготовление буррито займет около 45 минут, поэтому запаситесь терпением. Для начала мелко нарезаем лук и отправляем его в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, затем добавляем к нему говяжий фарш. Жарим фарш до состояния готовности, добавляем заранее нарезанный красный болгарский перец, а также консервированную белую фасоль и сладкую кукурузу. Добавляем щепотку соли и черного перца, обильно поливаем ингредиенты соусом барбекю. Затем натираем сыр «Чеддер» и вместе с сушеным молотым чесноком отправляем в ту же кастрюлю.

Настало время формирования лепешек. Их выкладываем на посуду, обильно посыпаем сыром. Сверху выкладываем фарш вместе со всеми перемешанными ингредиентами и аккуратно заворачиваем. А теперь отправляем уже готовое буррито на сковороду, поджариваем с двух сторон до состояния румяности. Буррито с говяжьим фаршем готов к подаче на стол!

Буррито с курицей и грибами

machotacodepollo

Ингредиенты:

куриная грудка (предварительно отваренная) — 2 шт.
помидоры (свежие) — 2 шт.

перец болгарский — 1 шт.

шампиньоны — 200г

чеснок — 1-2 зубчик

лук репчатый — 2 шт.

подсолнечное масло (для жарки)

сыр — 150г

лаваш армянский — 6 шт.

петрушка — 1 пучок

соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

На раскаленную сковородку льем немного масла и обжариваем лук (должен быть золотистым), далее добавляем чеснок. Далее, добавляем филе курицы, перемешиваем с другими ингредиентами и жарим 2-3 минуты. Добавляем грибы. В случае, если используются сырые, обжаривать нужно около 5 минут. Добавляем сладкий перец. Солим массу и добавляем черного перца, а теперь добавляем порезанные помидоры. И в конце добавляем зелень петрушки, благодаря которому наше буррито будет ароматным. Перемешиваем и еще немного жарим. Теперь у нас есть готовая начинка для буррито.
Разворачиваем лаваш, кладем в середину немного охлажденную начинку. Сверху накрываем частью лаваша и начинаем укутывать начинку, двигаясь к противоположному краю. При этим следим, чтобы края сворачивались конвертиком, для того, чтобы наша начинка не вывалилась. После этого посыпаем буррито тертым сыром и ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.


Смотрите также

Смотрите также

Низкокалорийный тортик!

Вкусный и простой десерт Continue reading “Низкокалорийный тортик!” »

Смотрите также

История одного «Поцелуя»: кто вдохновил…

«Поцелуй» – не единственная скульптура, на создание которой великого Огюста…

Смотрите также

Гала, женщина-праздник: русская муза Сальвадора…

Жизнь Елены Ивановна Дьяконовой, вошедшей в мировую историю искусств как…

Смотрите также

Смешные обезьянки

В интернете так много фотографий кошечек и собачек, а вот…